江苏财经职业技术学院
Jiangsu Vocational College of Finance & Economics

烘焙减压 “焙”感幸福:雪花酥制作活动

为持续推进“五育并举”融合育人工作体系,丰富同学们的课余生活,缓解学业与生活带来的心理压力,由学生处大学生心理发展支持中心主办,粮食与食品药品学院承办的烘焙减压活动于3月18日下午在诚行楼511室举办。本次活动由烘焙社指导老师董静、专职辅导员汤韵慈全程指导,以烘焙为载体,搭建起放松身心、交流互动的平台,共吸引了30余名同学踊跃参与。

活动伊始,董静老师详细讲解了雪花酥的制作原料、步骤技巧及注意事项,从黄油融化、棉花糖熬制,到奶粉、坚果与饼干的混合搅拌,再到压模、切块,每一个环节都耐心示范、细致指导。汤韵慈老师则在现场陪伴学生,及时解答疑问,鼓励大家大胆尝试,同时引导学生在操作中放松心情、相互协作。同学们听得认真、做得投入,有的专注把控熬制火候,有的细心搭配食材比例,有的相互分享操作心得,现场氛围温馨热烈,阵阵奶香味与欢声笑语交织在一起。在老师的指导和同学们的默契配合下,一块块颜值与口感兼具的雪花酥逐渐成型,大家手持自己制作的成品,脸上洋溢着满满的成就感。

参与活动的学生们纷纷分享自己的感受,来自不同专业的同学表示,平时学业节奏较快,难得有这样放松的机会,亲手制作雪花酥的过程既有趣又治愈,不仅学会了一项新技能,还结识了志同道合的朋友。有同学说道:“在搅拌、压模的过程中,所有的焦虑和压力都仿佛被化解了,看着自己做的雪花酥,心里满是欢喜,也感受到了学校带来的温暖。”

此次烘焙减压活动,将烘焙乐趣与心理解压相结合,创新了心理疏导的形式,不仅让学生在动手实践中释放了压力、陶冶了情操,还增强了学生之间的交流与凝聚力,传递了积极向上的生活态度。为构建和谐、温暖、积极的校园氛围奠定了坚实基础。